Tecnología de la información en la Agricultura

Norte del Valle: Cluster de Frutas Tropicales

El ministro de agricultura, Juan Camilo Restrepo, aseguró que las posibilidadeshortifrutícolas de la región son un importante punto de desarrollo para el Departamento.

“El Norte del Valle del Cauca puede ser un clúster, quizás el más importante, de cara a los nuevos mercados que se están abriendo al TLC y a Europa donde se está demandando mucha fruta tropical”, puntualizó Restrepo.

Así mismo hizo referencia a las facilidades y beneficios que ofrecen las tierras de los Llanos Orientales colombianos, las cuales se han puesto en la mira de los grandes fondos inversionistas del sector agropecuario a nivel nacional e internacional.

La accesibilidad y las condiciones del terreno, así como su condición de multicultivo, donde se puede sembrar desde caña de azúcar, palma de aceite hasta cereales como arroz y maíz, hacen de esta zona un atractivo para la industria agropecuaria por excelencia. El futuro de la frontera agrícola nacional, y porqué no decirlo, del mundo, está en alto grado en la Orinoquia colombiana.

Por esto el Ministro aseguró que es necesario el ferrocarril para conectar la altillanura con el Pacífico, pero explicó que esto será posible sólo con el liderazgo de la región para impulsarlo.

El Ministro se refirió a la complicada situación del sector cafetero del cual aseguró ha sido el causante de la caída del PIB agropecuario porque en el primer trimestre la producción se desplomó un 26 por ciento, situación que los deja en un periodo delicado ya que por cuarto año consecutivo llevan una producción muy baja.

Al cierre de Agro del Pacífico 2012, donde se analizó la agricultura de la región, Restrepo aseguró que el departamento debe trabajar en temas cruciales como la reforestación que es necesaria e importante en la cordillera para la preservación del agua y el ordenado curso de estas para llegar a las tierras bajas.

“Urge mejorar infraestructura”

“Queremos ser exportadores de biocombustibles tenemos la capacidad, la productividad, pero necesitamos más infraestructura”, con estas palabras el ministro de minas, Mauricio Cárdenas, aseguró que mejorar la infraestructura de transporte de biocombustibles es una de las principales dificultades que tiene el país para optimizar las exportaciones y que desde ya se estudia la posibilidad de construir un oleoducto con salida al Pacífico colombiano.

“Este comenzaría cerca del municipio de Apiai, en el Meta, luego hacia el sur por el piedemonte llanero para cruzar la cordillera Oriental y luego el valle del río Magdalena, la cordillera Central y llegar a Buenaventura; esta sería una de las alternativas que se están contemplando para sacar el petróleo del Meta hacia el Pacífico. Otra alternativa sería seguir por el monte llanero a Apiai hasta la frontera con Ecuador, luego llegar al Macizo Colombiano y de allí a Tumaco”.

El Ministro aseguró que el tema fue tratado con el Gobierno chino en la reciente visita que se hizo a ese país, el cual se mostró interesado en aportar el capital y el financiamiento que se requiere para el oleoducto.

“Se piensa que este vaya en paralelo a un ferrocarril que haría los mismos cruces y conectaría con el Ferrocarril del Pacífico para así dar salida a los biocombustibles y los hidrocarburos”.

Fuente: Diario de Occidente 

Lo que debe saber el agricultor del TLC con los Estados Unidos

El TLC con Estados Unidos, que entró en vigencia el pasado 15 de mayo, no para de ser objeto de debates entre productores, funcionarios públicos, empresarios y líderes gremiales, y más cuando se trata del sector agropecuario. Sin duda, a este se le considera uno de los sectores más sensibles frente al acuerdo comercial.

Lo cierto es que el TLC con Estados Unidos ya es una realidad. El ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados, habló en su momento sobre las implicaciones de la entrada en vigencia de este acuerdo y las verdades y mitos alrededor de él.

¿Serán perdedores?
Según Díaz-Granados, el agro tiene sectores que serán ganadores, toda vez que se negociaron mecanismos para garantizar el acceso real, al igual que instrumentos de protección para los productos sensibles.

En tal sentido, tendrán oportunidad frutas, hortalizas, lácteos, productos cárnicos y tabaco. En igualdad de condiciones que los anteriores productos, ingresarán flores, azúcar y sus derivados, etanol, aceite de palma y sus derivados, preparaciones alimenticias, pastas y galletería, cacao y chocolate, panela, hierbas aromáticas, café y algodón.

'Aunque ya culminó todo el proceso y las aduanas están listas para asumir el cambio, quedan pendientes unas tareas posteriores relacionadas con algunas reformas que nos permitirán aprovechar el Tratado de Libre Comercio TLC al máximo, sobre todo en lo que respecta al acceso sanitario de productos como la carne', dijo.

El funcionario agregó que para aquellos productos sensibles se establecieron mecanismos de protección como salvaguardias automáticas, aranceles base altos y amplios plazos de desgravación, entre otros.

En la preparación está la clave para ser exitoso
El TLC ya es un hecho, y muchos coinciden en que iniciar una preparación rigurosa y dejar a un lado las lamentaciones es la mejor alternativa para disminuir la afectación. Según Amparo Guzmán, subgerente técnica de la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), la revolución en las prácticas agronómicas en Colombia es más que indispensable para que los productores del país puedan ganar mayor competitividad de cara a la globalización. 'Los agricultores se tienen que volvereficientes, tener espíritu empresarial y procurar siempre la adopción de tecnología para ser más competitivos', dijo Guzmán.

Fuente: revista Agronegocios

Uso de plasticultura en los cultivos incrementa la productividad

El uso racional de los plásticos sintéticos en el sector agro es cada vez más generalizado por los beneficios que le trae a los cultivos como la prevención de plagas. Este uso que se le da a los polímeros en la agricultura se le llama plasticultura, la cual permite un mejor desarrollo en la producción agrícola.

A nivel mundial la mayor parte de este producto se utiliza como cobertura o en instalaciones anexas.

'La plasticultura como tecnología es importante, porque además de incrementar la productividad se logran cosechas de mejor calidad para el consumidor y se puede competir en los mercados internos y externos. También es valiosa en el desarrollo socioeconómico, así como en la modernización del agro', señaló Octavio Arcila, gerente de Corpoagro.

Existen materiales plásticos destinados a la protección de frutas para una gran variedad de cultivos, tales como: musáceas, piña, mango, guayaba, uva y guanábana.

Sin embargo, la plasticultura es utilizada en todo tipo de cultivos, debido a que es una técnica muy antigua. Anteriormente consistía en colocar materiales como paja, aserrín o cáscara de arroz cubriendo el suelo con el fin de proteger al cultivo y al suelo de los agentes atmosféricos, promover cosechas precoces, mejorar rendimientos y calidad de los productos. Pero con el paso del tiempo se desarrollaron las películas de polietileno, que hoy es el material más usado porque es flexible, impermeable, no se pudre y no es atacado por los microorganismos.

'Nosotros utilizamos el plástico blanco para los semilleros porque aumenta la temperatura, la luminosidad y evita la acumulación de aguas lluvias en estos lugares. En los surcos o acolchados ponemos el plástico y es en la parte donde nos beneficiamos porque al aumentar la temperatura permite desinfectar el suelo. El plástico negro ayuda a impedir el proceso de fotosíntesis en la maleza que le roba agua y nutrientes a las plantas', resaltó Henry Llano, productor de stevia.

El plástico también es utilizado en invernaderos en donde se aplican materiales fotoselectivos, de larga duración, con difusor de luz, térmicos, antialgas, antigoteo y con paso de luz controlado, con el fin de proveerle al cultivo el ambiente idóneo para su desarrollo.

Según Milton Morales, productor de melón en el Huila, el plástico permite que a esta fruta no la ataquen las plagas y evita la aparición de maleza. Para este caso se utiliza el plástico negro plata.

Aparte del control de plagas, la plasticultura tiene otros beneficios como: menor mano de obra en el control de maleza, eficacia en la utilización de fertilizantes, mayor productividad por hectárea (incrementos hasta del 30% en producción), uso racional del agua, cosechas más limpias, evita la pérdida de suelos por erosión y le da mayor precocidad al cultivo por aumento de fotosíntesis. 'El plástico negro ayuda a impedir el proceso de fotosíntesis en la maleza, que le roba agua y nutrientes a las plantas. También lo utilizamos como secador solar para deshidratar la stevia y venderla', asegura Llano.

La disposición de los desechos es importante
Debido a normas del medio ambiente sobre la recolección del material pos cosecha, se debe hacer el cerramiento de la cadena de recolección acorde a la resolución 693 del 19 de abril de 2007. Una vez la fruta haya sido cosechada se debe recoger la bolsa de campo. 'El plástico, por ser contaminante, es necesario recogerlo y reciclarlo', dijo Henry Llano, productor de stevia. Ante las condiciones climáticas adversas que se están presentando, la agricultura debe trabajarse bajo condiciones controladas. Dadas estas variables, la plasticultura está alcanzando alta importancia al amortiguar los costos de instalación y mantenimiento de los cultivos durante todo el periodo vegetativo, minimizando los riesgos por condiciones climáticas que puedan tener efectos económicos grandes y hasta la quiebra

TRIPS EN SOJA

El pequeño gran devorador de la Soja

• Según el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, los altos periodos de sequía en distintas zonas de este país, ha permitido la propagación masiva de los trips en los cultivos de Soja en la región.
  
• En la última década los trips de la soja se han vuelto una de las plagas de mayor cuidado para los productores de esta leguminosa.
  
• Los trips incrementan su población en muy pocos días, es indispensable un rápido tratamiento y una constante observación a los cultivos para evitar su propagación.
  
• Las larvas completan su ciclo a fase adulta en el suelo y la reaparición de la plaga es muy rápida ya que los adultos emergen de 5 a 7 días.

¿Cuáles son los síntomas que presenta los cultivos infestados?

Los trips de la Soja pueden causar daño directo e indirecto:

Daño directo, por el raspado de tejidos del insecto adulto se incrementa la pérdida de agua de las plantas y, en condiciones de sequía del suelo, se deshidratan y se marchitan más. Con grandes cantidades de trips por hoja (40-50), éstas envejecen prematuramente y pueden caer de la planta.

Sin embargo, el verdadero daño que influye sobre el rendimiento del cultivo lo provocan las ninfas. Estas al permanecer tres semanas o más alimentándose en la cara inferior de la hoja, destruyen la capa cerosa que la planta produce para protegerse de la deshidratación, lo que aumenta la tasa de transpiración y la pérdida de agua dentro del tejido vegetal.

Se produce también un trastorno en la apertura estomática con lo que el daño es aún mayor. La consecuencia es el envejecimiento prematuro de las hojas y su caída anticipada.

Daño por las heridas causadas, “las heridas causadas en las hojas pueden ser una vía de entrada de agentes causales de enfermedades (hongos, virus, bacterias)”


¿Qué mecanismos de control existen para controlar la aparición de la plaga y/o erradicarla del cultivo?
(Control Cultural, Mecánico y Químico)
El control químico es el método más eficiente. Las innovaciones en productos que actúan por penetración en la lámina de la hoja, ofrecen tecnologías que logran ‘translaminar’ al lado opuesto, donde están las ninfas que causan los mayores daños.




FUENTE : CROPLIFE

Tomate de árbol aún no tiene cadena productiva en el país

El tomate de árbol está catalogado como una de las frutas con mayor potencial en mercados internacionales debido a sus características nutricionales. Es por esta razón que el Gobierno lo ha incluido en la apuesta exportadora agropecuaria, clasificándolo entre las frutas de ciclo corto junto con la uchuva, piña, maracuyá, lulo, mora y granadilla.

Según Manuel Mazorra, profesional de apoyo técnico Asohofrucol, los instrumentos que se planean usar para los productos incluidos en la apuesta exportadora son el financiamiento y cobertura de riesgos, investigación, innovación y transferencia, manejo sanitario y fitosanitario, y desarrollo de mercados.

Pero mientras se establece un mecanismo efectivo para fortalecer a los empresarios que tienen una proyección internacional, en los últimos años se han venido disminuyendo las exportaciones.

De acuerdo con un informe de Asohofrucol, los volúmenes de exportación hacía Ecuador, Alemania, Francia y Canadá son cada vez menores. Entre tanto, la fruta no hace parte del grupo de alimentos con admisibilidad a Estados Unidos por las normas sanitarias, fitosanitarias y tratamientos cuarentenarios.

Sin respaldo

Mazorra expresó que actualmente no existe una cadena productiva de tomate de árbol, sin embargo, se prevé la constitución de una de productos con potencial exportador, en donde espera se incluya esta fruta.

Juan Carlos Rodríguez, productor de tomate de árbol, aseguró que este alimento tiene potencial, pero aclaró que le falta apoyo técnico. De hecho, afirmó que por el momento no se puede pensar en aumentar las exportaciones debido a que las producciones son bajas y las áreas sembradas pocas.

Exigencias de mercados para poder exportar
Las condiciones físicas que se exigen para un mercado internacional son: consistencia firme, libres de enfermedades e insectos, apariencia impecable y sin olores ni materias extrañas visibles. La norma técnica colombiana para tomate de árbol NTC 4105 determina que el empaque debe proteger y conservar el tomate a lo largo de la cadena logística. Cada empaque debe contener tomates de la misma variedad, categoría, color, origen y calibre, dado que los materiales deben ser nuevos para garantizar la conservación del mismo. Así mismo, se pueden utilizar papeles, sellos y materiales no tóxicos. La NTC dictamina que el rótulo debe contener los datos de identificación del producto, junto con nombre del exportador, empacador o expedidor y código. Las anteriores especificaciones le permiten a los productores de esta fruta comenzar a tener un respaldo en la calidad del producto, para ingresar de forma segura a los mercados potenciales en el exterior. La opinión

Manuel Fernando Mazorra
Profesional de apoyo técnico Asohofrucol
'Por sus características nutricionales esta fruta está catalogada como una de las de mayor potencial en mercados extranjeros'.

fuente: Agronegocios 

El cultivo de cítricos en el país no despega

Tener todos los climas en Colombia favorece la producción de cítricos, frutas que claramente tienen un potencial exportador grande, pero que debido a la falta de organización y de buenas prácticas agrícolas, se limitan al consumo interno, que se caracteriza por ser bajo.

Y debido a que prácticamente la totalidad de la producción se queda en el país, se desincentiva la búsqueda de mercados en el extranjero.

Por ejemplo, si se analizan casos como el de España, que entre otras tiene estaciones, este es un país conocido por sus exportaciones de mandarina, entre otras variedades no necesariamente pertenecientes al segmento de los cítricos.

Manuel Escobar, secretario técnico del Consejo Nacional Citrícola, afirmó que se están buscando soluciones a esta situación, entre las que están adoptar procesos posteriores de pos cosecha, e identificar canales de comercialización y transformación, lo que le dará a los productores mayores alternativas.

Potenciar el cultivo
Según estadísticas de la organización, la industria procesadora de cítricos requería en los años 90 un aproximado de 3.400 toneladas de naranjas, cifra que desapareció hacia finales de la década.

Incluso, actualmente las empresas que se dedican a la producción de concentrados de esta fruta apenas utilizan el 10% de su capacidad instalada. Según la Encuesta Anual Manufacturera del Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane, el país pasó de consumir 3.204 toneladas de naranja en 1991, a 911 toneladas en 1997.

Esta falta de producción afecta directamente el suministro a la industria. Pero adicionalmente, que esta materia prima no se ajuste a los requisitos en materia de calidad y precio, hace que expertos estudien algunos de los problemas, entre ellos la localización de los cultivos.

Es por esta razón que el creciente consumo de zumo de naranja en Colombia se viene supliendo con productos importados, que según cifras, alcanzan las 3.000 toneladas.

Pero a pesar de la perspectiva poco favorable para este sector, en el país no se descarta la posibilidad de desarrollar este cultivo de una manera estructurada, por lo menos, para suplir la demanda interna.

Se crecerán los cultivos en 2012
Según el cálculo de la Secretaría Técnica del Consejo Nacional Citrícola, la producción se concentra, puntualmente, en Cundinamarca, con 11.500 hectáreas. En ese orden de ideas, le siguen Tolima con 8.555 y Santander con 7.500. Frente a esta perspectiva, la meta de crecimiento para este año es más que clara: se espera pasar las 71.678 hectáreas de 2011 a 75.678 hectáreas, objetivo que se conseguirá en la medida en que los departamentos hagan la gestión.

La opinión

Manuel Escobar
Secretario técnico Consejo Nacional Citrícola
'El consumo de frutas indica que no somos grandes consumidores de estas, donde el 54 kg es el promedio anual nacional percápita'.

Pedro Cacua
Funcionario de la CDMB
'Santander es uno de los departamentos fuertes en producción. por su clima variado y cálido se consiguen frutas de calidad'.

fuente: Agronegocios