Debate por las semillas transgénicas

A raíz del estudio realizado por el biólogo francés Gilles-Eric Séralini, de la Universidad de Caen, en el se conoció que unas ratas de laboratorio que fueron expuestas a semillas de maíz transgénico y a una serie de fertilizantes desarrollaron tumores y daños múltiples en sus órganos, se abrió un debate sobre el posible impacto negativo de estos productos para el ser humano.

Según las conclusiones, las ratas que fueron alimentadas con el maíz transgénico NK603, de la multinacional Monsanto y  tratados con el herbicida Rondup, presentaban una mortalidad netamente superior que la población de referencia y muchos más tumores.

En este sentido, a pesar de que la misma investigación ha recibido un gran número de críticas de los expertos en el sector, los cuales se muestran altamente escépticos sobre el hallazgo y los métodos que se han utilizado para su desarrollo, el eco que supone este hecho ha producido fuertes reacciones como la del gobierno de Francia, quien avisó de que tomará “medidas urgentes”  frente a la utilización de este tipo de productos.

Medidas entre las que se podría incluir la suspensión temporal de la autorización de importación en la Unión Europea del maíz transgénico NK 603.

Igualmente, el gobierno francés pedirá a la UE que adopte “todas las medidas necesarias en materia de protección la salud humana y animal. “Esta investigación pone de relieve la falta de estudios concluyentes sobre la toxicidad de estos alimentos”, indicaron los ministros de sanidad, medio ambiente y Agricultura de Francia .

Pero este asunto no es nuevo. Ya en 2009, justo antes de que Séralini comenzara su investigación, él mismo advirtió del peligro en el que incurre el ser humano al ingerir estos alimentos. “El problema con los transgénicos es que el salto que se ha dado del laboratorio al supermercado se ha hecho sin los plazos ni las pruebas adecuadas”, afirmó en su momento el biólogo.

Carlos Martín Restrepo, profesor de la escuela de medicina y ciencias de la salud de la Universidad del Rosario, explicó que en este caso “se requiere replicar los estudios. Que otros investigadores independientes realicen los mismos análisis y obtengan resultados que los confirmen o desvirtúen. Al parecer los estudios preliminares, que no señalaron a los alimentos modificados como carcinógenos, fueron realizados durante períodos más cortos de investigación”.

Por otro lado, en cuanto a la pregunta de si estos productos se pueden considerar peligrosos, Restrepo agregó que “los alimentos transgénicos son una esperanza para una humanidad hambrienta y que demanda cada vez más recursos del planeta. Se deberá seguir aprendiendo a mejorar la calidad de los recursos y se deben hacer estudios serios, independientes y controlados que muestren los beneficios y también los riesgos, si los hubiere, de los alimentos transgénicos”, concluyó.

Unión Europea desmintió los riesgos del consumo

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria aseguró poco después de conocerse los resultados que el maíz transgénico no es peligroso para la salud humana, al tiempo que presentó hasta 10 errores en los métodos utilizados en el estudio.

En este sentido, Carlos Martín Restrepo consideró que “no se debe escatimar recursos para identificar los beneficios y los riesgos de las sustancias que nos rodean y de las cuales tomamos provecho. Eso no solo incluye a los alimentos transgénicos, sino también el hábito de fumar por ejemplo, que quizá es el mayor carcinógeno al cual estamos expuestos y para el cual toleramos su amplia venta y difusión”.

FUENTE: AGRONEGOCIOS

Los cítricos pasan por su momento más dulce

Colombia no tiene en los cultivos de cítricos la bacteria que produce el HLB, una enfermedad que se transmite por el injerto de yemas infectadas o la utilización de materiales de reproducción en sitios que tienen esta bacteria.

Emilio Arévalo Peñaranda, director técnico de epidemiología y vigilancia fitosanitaria del Instituto Nacional Agrícola (ICA), expresó que la citricultura colombiana está teniendo un buen desarrollo debido a la aplicación de nuevas tecnologías.

“El no tener HLB en el país nos representa muchas ventajas. Por un lado podemos continuar preparándonos para cuando llegue la enfermedad, para ir adecuando nuestros sistemas de producción. Recordemos que aun no tenemos viveros de material de propagación de cítricos protegidos con malla anti-insectos que es requisito para evitar la diseminación de la enfermedad a través del material de propagación”, dijo.

En términos de ventaja, Arévalo aseguró el Instituto viene trabajando para conocermás sobre el comportamiento del insecto vector de la enfermedad Diaphorina citri  y aprender a manejar la situación en caso de que entre la enfermedad.

“Entre más tiempo se demore en ingresar la enfermedad tenemos la oportunidad que se vayan haciendo desarrollos para el manejo de este problema fitosanitiario y nos permita hacerle frente a la misma”, agregó.

 Los cítricos se caracterizan por ser más competitivos y rentables, además satisfacen las demandas del mercado localizado en zonas óptimas y con parámetros internacionales de calidad. Soportado en el desarrollo científico, en políticas claras de Estado y en una organización gremial fuerte, para aportar a el desarrollo económico y social del país, en armonía con la naturaleza.

De manera significativa, el ICA ha realizado rastreo de la bacteria HLB lo que ha permitido evidenciar la ausencia del insecto que la produce especialmente Boyacá, el único departamento donde no se ha encontrado el psílido vector, luego de haber realizado la investigación en 18 predios pertenecientes en tres municipios.

Tras la visita del ICA,  a 412 predios y con 118 muestras, en 74 municipios localizados en 15 departamentos, el primer rastreo del psílido vector Diaphorina citri,  realizado en Colombia, donde se dio como resultado la no detección de bacterias de C. liberibacter o HLB.

Mientras que en Caldas y Cauca, se ha encontrado la población del insecto, pero los niveles son bastante bajos.

Entre tanto, se continuarán realizando y definiendo rutas de vigilancia del HLB y de su insecto vector, para que se genere un producto cítrico de mayor calidad, como también de tipo exportación para así llegar a más mercados,  obteniendo un aval de calidad.

 “A la fecha, ya se ha terminado el segundo muestreo y se adelanta el tercero en todos los departamentos donde se tienen plantaciones de cítricos, los resultados de estos trabajos se darán a conocer próximamente” aseguró la directiva de epidemiología y vigilancia fitosanitaria del ICA.

La enfermedad huanglongbing o HLB, también conocida como enverdecimiento o greening de los cítricos,  es la más devastadora de los cítricos en    el mundo. Dado a que disminuye la calidad de la fruta, como por la muerte del árbol.

En el caso de La Florida (Estados Unidos), donde se reportó en el 2005, la Universidad de La Florida calcula que debido al  HLB, la producción de cítricos entre 2005 y 2011 se redujo en un 23% con el consiguiente impacto en la economía del estado, tal como lo expresó Hodges A. W., Spreen T.H en el 2011.

Actualmente, la producción nacional se concentra en Costa Atlántica: Córdoba, Bolívar, Magdalena y Cesar; Orinoquia: Meta y Casanare; Sur Occidente: Antioquía, Eje Cafetero y Valle del Cauca; y Centro Oriente: Santander, Boyacá, Cundinamarca, Tolima y Huila.

A 2008, Caldas producía 61.817 toneladas, Cundinamarca, 40.471 toneladas, Meta con 129.812 toneladas, Quindio 69.422 toneladas, Santander con 126. 814 y Valle del Cauca 118.291 toneladas, como las regiones con cantidades de producción alta, sin embargo existen otras como Arauca, Córdoba, Huila y Norte de Santander, donde se produce entre 3.000 y 7.000 toneladas, pero mantienen una producción y un área considerable.

Cuidados y consejos en el fruto

Existen plagas y enfermedades que pueden causar daños en el cultivo, unos producidos por afidos, chinches, escamas, piojos y polillas, además de  virus y hongos, que produce enfermedades endémicas, difíciles de controlar, pues no existen tratamientos curativos.  Entre tanto, las enfermedades fungosas se controlan utilizando patrones resistentes y ácido fosforoso inyectado al árbol.  Como también se previeren evitando heridas en la planta, desinfectando las herramientas usadas en las podas y cicatrizando los cortes realizados en las mismas, y se controlan con fungicidas como el Benlate, Derosal y Ridomil.

fuente: La República agronegocios.

Preocupante quien tiene la razón acerca de los Transgénicos?

Menor disponibilidad de zanahoria de la Sabana

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que durante la semana del 1 al 7 de septiembre, se registró un incremento en las cotizaciones de las hortalizas y las verduras y los tubérculos, mientras que se redujeron los precios de las frutas frescas.

En el caso de las hortalizas y verduras, se registró un incremento en los precios de la zanahoria, el pimentón, las cebollas cabezona y junca, la habichuela, el fríjol verde, el tomate Riogrande, la lechuga Batavia, la acelga y los pepinos cohombro y de rellenar. En el caso de la zanahoria, se registró una menor disponibilidad desde Cota, La Calera, Subachoque y Madrid (Cundinamarca), lo cual provocó un aumento en las cotizaciones.

Asimismo, se contó con una menor oferta de las papas única, nevada, criolla, pastusa y capira. En el caso de la papa parda pastusa, el incremento en los precios se debió a la reducción en la oferta proveniente desde Siachoque, Toca, Soracá (Boyacá), Pupiales, Túquerrres, Ipiales y Puerres  (Nariño).

En cambio, se redujeron los precios de las frutas debido al comportamiento del tomate de árbol, la granadilla, las mandarinas Onecco y común, los mangos manzano y reina, las manzanas importadas, el melón Cantalup, las papayas melona, hawaiana y Maradol, las naranjas común y Valencia, la patilla y el aguacate común.

En el caso de mandarina común, se registró un incremento en el abastecimiento desde Norte de Santander y Santander.

Para mayor información consultar el boletín Septiembre 01 al 07 de 2012

Fuente: Boletin Semanal SIPSA 

Tercer censo agropecuario se espera realizar en tiempo de paz

El Dane ajusta los preparativos para realizar el tercer censo nacional agropecuario, después de 43 años, que el país no hace una medición de estas características en el sector agropecuario.

La información fue revelada por el director del Dane, Jorge Bustamante, al indicar que se espera “que en el momento en que hagamos el censo, en agosto de 2013, ya el país haya firmado la paz. Estamos esperando para poder entrar a todas partes del país”, dijo el funcionario.

Dijo que el censo tiene un costo estimado de 285.000 millones de pesos y el gobierno está acopiando los recursos para llevar a cabo este operativo. Reiteró que el muestreo se iniciará con una prueba piloto en octubre de este año, “para ir probando la consistencia del cuestionario”.

El censo nacional agropecuario es una investigación que cubre un área continental e insular de 113,9 millones de hectáreas. En total serán censados 3,8 millones de predios, 116 territorios de comunidades afrodescendientes y 176 resguardos indígenas.

El director del Dane insistió en que el censo busca actualizar el mapa estadístico del sector agropecuario, luego el registro de los cultivos, la vivienda rural, aspectos ambientales y la acuicultura.

Eso es lo que se va a medir, con los medios de producción, la maquinaría agrícola, las prácticas agropecuarias y, sobretodo, se busca “tener un panorama general como la estructura del sector agropecuario para que, conjuntamente con la encuesta nacional agropecuaria que se hace cada año, con el sistema de información de precios del sector agropecuario, con la medición de exportaciones e importaciones y todo el espectro del sector, y que el país disponga de un sistema estadístico agropecuario”.

El censo no medirá el comportamiento de los cultivos ilícitos, recordó el director del Dane, Jorge Bustamante.

El funcionario insistió en que para garantizar la libre movilidad de los encuestadores se han diseñados reuniones en cada una de las zonas para tener un panorama completo sobre los sitios dónde no se puede entrar en razón de los peligros que pueda haber para los censores. “El desafío es no exponer a los encuestadores a que les pase algo”, insistió.

Este censo agropecuario es el tercero de la historia y el primero del siglo XXI. Los anteriores se desarrollaron en 1960 y 1970.

Con la realización de este muestreo agropecuario “se marca el comienzo de una actualización estadística que va a permitir el acceso a la información sobre el uso del suelo, cultivos, permanentes y transitorios, actividad ganadera, infraestructura, equipamiento, entre otros”, dijo Bustamante.

Fuente: El Espectador 

Mejora abastecimiento de remolacha en Corabastos

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, informó que durante la jornada de hoy mejoró el abastecimiento de remolacha en la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos, comportamiento que generó una disminución en los precios de la hortaliza. Según el informe, la cotización del producto cayó 25% frente al precio registrado ayer. El kilo pasó de $667 a $500. El alto ingreso proveniente de los municipios de Tenjo, Chía, Cajicá, Facatativá, Mosquera y Funza, Cundinamarca, jalonó la cotización a la baja. De igual forma, se registró un descenso en los precios del pimentón y el tomate que cayeron 19% y 10%respectivamente, frente a la comercialización de ayer. Se transaron por kilo a$1.967 y a $818. Por el contrario se observó un aumento en los precios de la habichuela, la cebolla junca, el pepino cohombro, la espinaca y el rábano rojo, como consecuencia de las altas lluvias que se registran en la Sabana de Bogotá. El kilo de habichuela, por ejemplo, se comercializó a $1.613, un 18% más que ayer. Los comerciantes informaron un menor ingreso del producto proveniente de Fómeque, Cáqueza, Fusagasugá, Cundinamarca, así como de La Capilla, Boyacá. En la central mayorista de Pereira, se registró un incremento en los precios del pepino cohombro y la arveja verde en vaina. Se comercializaron 21% y 14%respectivamente, más que ayer.

Cae precio de mango Tommy en Central Mayorista de Antioquia

Durante la jornada, la Central Mayorista de Antioquia registró un buen abastecimiento de mango Tommy, que sumado a la baja rotación del producto provocaron una caída en su precio. Se comercializó el kilo a $3.838, un 23% menos que ayer. Los comerciantes atribuyeron la disminución en los precios al alto ingreso del producto proveniente de Valledupar, Cesar, y Betulia y Anza, Antioquia. En la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos, se observó una disminución en la cotización del limón común que cayó 9% frente a la comercialización de ayer. El kilo pasó de $1.571 a$1.429. Una menor oferta proveniente de los municipios de Espinal y Guamo, Tolima, fue la razón principal de este comportamiento. De igual forma, bajó la cotización del melón, como consecuencia a una mejora en las recolecciones presentadas en La Unión, Valle del Cauca. Por su parte, en el mercado de Barranquilla se presentó un menor ingreso de mandarina común, comportamiento que generó un incremento en el precio de la fruta. Subió 11% frente a su última cotización y se comercializó el kilo a $1.494. Las alzas fueron atribuidas a la poca oferta proveniente de Bucaramanga, Santander.

Precio de papa criolla sube en Medellín pero baja en Bogotá 

Una mayor oferta proveniente de los municipios de La Unión, El Santuario y Sonsón, Antioquia, provocó un incremento en los precios de la papa criolla en Medellín. El tubérculo subió 15% frente a la comercialización de ayer y se cotizó el kilo a $1.575. Los comerciantes mayoristas atribuyeron también este comportamiento a una disminución en el ingreso del producto proveniente de Nariño. Por el contrario, en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos, la cotización del tubérculo se comercializó 9% menos que ayer. Se transó el kilo a $1.972. La poca rotación del producto, fue la principal causa de este comportamiento. Sin embargo, los comerciantes han evidenciado un menor ingreso del producto proveniente de Chipaque y Une, Cundinamarca. Fuente: AGRONET

Colombia avanza en la adopción de biotecnología

La adopción de los cultivos genéticamente modificados se ha incrementando año tras año de manera sostenida desde el 2002, lo que ha ido de la mano de un riguroso marco regulatorio para evaluar y controlar la siembra de estos cultivos en el país. Colombia le ha apostado al uso, investigación e implementación de la biotecnología moderna a través de una normatividad sólida que permita el buen uso y aplicación de esta, y así aprovecharla como una herramienta de desarrollo, competitividad y sostenibilidad en la agricultura. María Andrea Uscátegui, directora ejecutiva de Agro-Bio, considera que “el Gobierno, las instituciones regulatorias, científicas, la industria y los mismos agricultores, han reconocido el potencial y el valor que esta herramienta tecnológica y sostenible brinda al sector productivo trayendo beneficios como la protección de cultivos, mayor rendimiento y mejora en la calidad de vida de los productores”. Las cifras demuestran que cada vez más los agricultores utilizan los cultivos genéticamente modificados, viéndolos como una herramienta para proteger sus cosechas y obtener un mejor rendimiento en su producción. En 2011, 19 departamentos de Colombia sembraron cultivos genéticamente modificados. En total, se sembraron 160 millones de hectáreas, entre algodón, maíz y claveles y rosas azules. En el caso del cultivo maíz, se sembró un total de 59.239 hectáreas, y para algodón se sembró 49.334 hectáreas. Potencial De acuerdo con Agro-Bio, la segunda generación de cultivos transgénicos, que los agricultores alrededor del territorio nacional han adoptado, ha conseguido proteger los cultivos de plagas, malezas y enfermedades, y mayor resistencia al cambio climático, (sequía, excesos de humedad y heladas), que redunda en incrementos significativos del rendimiento y la producción. Así mismo, ha impactado a los consumidores con productos con características de calidad nutricional como arroz con vitamina A, soya libre de grasas trans o enriquecida con Omega 3, etc; y para uso industrial con productos con características útiles como papa con mayor contenido de almidón para ser usado en la industria papelera o caña de azúcar con mayor contenido de azúcar para la producción de biocombustibles. En general, el campo de aplicación y las perspectivas a futuro son muy prometedoras. Para Andrés Campo, cañicultor del Valle del Cauca, la adquisición de semillas transgénicas de caña de azúcar ha permitido mayores rendimientos en sus cultivos, y por ende mayor rentabilidad. “La adquisición de una nueva variedad de semilla desarrollada por Cenicaña ha permitido la producción de 158 toneladas por hectárea y rendimientos de 11% en azúcar”, dijo Campo. Regulación El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) es el que estudia, evalúa y determina la aprobación o no de organismos genéticamente modificados de uso agrícola. Las semillas genéticamente modificadas son sometidas a diferentes estudios de bioseguridad; pruebas de desempeño agronómico e incluso su aprobación se hace por subregiones. Los resultados de esta evaluación y su análisis, que puede tomar entre 2 y 5 años, son el soporte técnico-científico para que la entidad encargada de aprobar o no una semilla de este tipo. Con el fin de garantizar niveles adecuados de seguridad en el uso agroindustrial de organismos vivos modificados, el gobierno nacional expidió en 2005 el Decreto 4525 por el cual se reglamenta la Ley 740 de 2002 y se establece el marco regulatorio de los Organismos Vivos Modificados (OVM). Este decreto aplica al movimiento transfronterizo, el tránsito, la manipulación y la utilización de los OVM que puedan tener efectos adversos para el medio ambiente y la diversidad biológica, teniendo en cuenta los riesgos para la salud humana, la productividad y la producción agropecuaria. De acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario, la importación de transgénicos en Colombia depende de un estudio en donde se evalúa caso por caso y paso por paso para determinar que su uso es seguro tanto para la salud humana, animal, como para el medio ambiente. Centros de investigación siguen los desarrollos Colombia cuenta con varios centros de investigación donde se llevan a cabo desarrollos en biotecnología en productos agrícolas, tal es el caso de el Ciat, entidad que trabaja en desarrollo de semillas como yuca, arroz y pastos. La Corporación en Investigaciones Biológicas de Medellín avanza en el desarrollo de una papa genéticamente modificada resistente a la polilla guatemalteca y Cenicaña ha desarrollado cultivos de caña resistentes al síndrome de hojas amarillas, entre otras. Fuente: Agronegocios la República