CAFYF realizó el Seminario Mitos y Verdades de los Productos Fitosanitarios en Paraguay

La Cámara de Fertilizantes y Fitosanitarios (CAFYF) en asocio con la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Paraguay, realizó un seminario sobre los Mitos y Realidades de los Productos Fitosanitarios, con la participación de 192 profesionales del sector entre academía, autoridades y gremios.  

Durante el seminario Enzo Cardozo, Ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, convoco a los agricultores “a no temer el uso de tecnologías y a ser competitivos, para hacer de la agricultura un negocio”. 

El evento estuvo a cargo de dos especialistas de prestigio mundial, el Ph D. Prof. Keith Solomón, de la Universidad de Guelph, Canadá, y el Ing. Agr. Eduardo Etiennot, ex decano de la facultad de Ciencias Agrarias de la UADE, Argentina.

Durante su exposición, Solomon informó que mientras en Canadá la franja de amortiguamiento para la aplicación de agroquímicos es de 10 metros; en nuestro país la franja de seguridad es de entre 100 y 200 metros.

El toxicólogo experto dio a entender que existen muchos prejuicios contra los agroquímicos en relación a la salud pública. Aseguró que  “hay muchísima investigación y experimentación antes de que cada producto salga al mercado, mucho más que cualquier tipo de producto, incluso que la farmacología”.

Por su parte, Etiennot enfatizó la necesidad de aumentar la capacitación para el uso seguro de los agroquímicos.

Otro tema coyuntural que se puso en la mesa durante el seminario, es la demora por parte del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) en la aplicación plena de la resolución 446/06, que reglamenta el registro de agroquímicos en Paraguay, puesto que presenta algunos problemas con relación a la protección a la propiedad intelectual, señaló el presidente de la Cámara de Fertilizantes y Fitosanitarios (CAFYF), Lic. Ricardo Boselli.    

Dicha situación está causando la demora del pedido de registros de todas las moléculas nuevas.   “El registro de productos genéricos en los últimos años alcanza cerca de 300, mientras que los registros de moléculas nuevas de fitosanitarios solo alcanza 17. Lo que genera gran incertidumbre sobre el grado de protección que van a recibir las informaciones técnicas que son frutos de inversiones en investigación de cientos de millones de dólares por parte de las empresas”, añadió Boselli.    

El evento contó con la participación de representantes de todos los actores involucrados en la cadena productiva y normativa del sector agrícola del Paraguay. Los participantes fueron: profesionales del gremio, estudiantes de las Universidades: Nacional de Asuncion y San Carlos, periodistas, ONG’s ambientalistas, el Director de Plaguicidas del SENAVE,  el Rector de la Universidad de SanCarlos, la Directora del CEMYT(Centro de Estudios Multidisciplinarios y Tecnologicos de la UNA), representante del IICA, representantes de nuestras empresas, de los gremios de la producción, como el Presidente de UGP y CAPASAGRO, el Presidente de la Asociacion de Productores de Soja, INBIO, representante de FECOPROD y UNICOOP. 

Seminario Análisis de Riesgo de los Productos Fitosanitarios

Adicionalmente CAFYF organizó con el auspicio de la Sociedad Paraguaya de Toxicología, un seminario sobre Análisis de Riesgo de los Productos Fitosanitarios, con el objetivo de aclarar dudas y capacitar médicos, toxicólogos especializados, bioquímicos, laboratorios del país, el Circulo Paraguayo de Médicos, y catedráticos de Toxicología de la Facultad de Medicina y Química y Farmacia de la Universidad Nacional de Asunción.

FUENTE: CROP LIFE LATINOAMERICA 

Incoder firma acuerdos de cooperación internacional $19.000 millones

El Instituto Colombiano de Desarrollo Rural –INCODER-, con el objeto de generar oportunidades para el avance del campo colombiano, ha establecido una serie de alianzas productivas con organismo internacionales para mejorar la calidad de vida de los pobladores rurales.

Dentro de la gestión realizada por el Instituto para posibilitar la cooperación internacional, se ha acordado una estrategia conjunta con la agencia de Cooperación Internacional de la Presidencia de la República y la oficina de Cooperación del Ministerio de Agricultura,con el objeto de definir los aspectos financieros, técnicos y administrativos de 14 convenios que propenden por un desarrollo rural integral. 

“Son 14 convenios firmados que soportan y facilitan la gestión de la entidad. Se destacan convenios con la OIM, el Programa de Naciones Unidas, Gobierno de Israel, Agencia de Cooperación de Corea y la Unión Europea. Estos acuerdos suman $19.350 millones en su totalidad, de los cuales $2.000 son aportados por el INCODER”, explicó Claudia Santander, asesora en alianzas público – privadas del Instituto. 

Estos convenios apoyan técnica y financieramente la gestión del Instituto en los temas de desplazamiento, acompañamiento a proyectos productivos de comunidades étnicas, creación de resguardos indígenas, sistemas de información y modelos asociativos de desarrollo rural, junto al montaje y puesta en marcha de proyectos que dinamicen las economías regionales y locales, entre otros. 

De estas iniciativas se destaca el trabajo adelantado con la agencia de cooperación del Gobierno Norteamericano –USAID-, en el enlace de las Zonas de Consolidación; el acuerdo con el Gobierno Italiano a través de Coopermondo para promover la asociatividad en el sector rural, y el acuerdo celebrado con el Ministerio de Agricultura de Brasil para la transferencia de tecnología y la implementación de sistemas agroecológicos como el del Cercado Brasileño. 

Así mismo, el INCODER ha firmado convenios con entidades nacionales como el Servicio Nacional de Aprendizaje –SENA-, Acción Social, Instituto Geográfico Agustín Codazzi –IGAC, la Sociedad Agricultores de Colombia –SAC- y la Federación de Cafeteros, entre otros. Esto con el fin de atender temas de reconversión productiva, sistemas de información, capacitación, y las alianzas productivas entre pequeños, medianos y grandes empresarios del país.

Fuente: Revista Dinero 

SEGUIRÁ LLOVIENDO

La central de alerta del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) advirtió que las lluvias seguirán siendo fuertes, por lo menos hasta mediados de diciembre. Pese a los días soleados que se presentaron el fin de semana, el aumento de lluvias será inevitable en gran parte del territorio nacional.

Según la meteoróloga del Ideam, Claudia Torres, en los próximos días las lluvias no cesarán: “Va a seguir lloviendo, en la mañana habrá tiempo seco con intervalos de sol y por la tarde se va a seguir fortaleciendo la nubosidad, principalmente en el centro del país.” Indicó la funcionaria.

Según pronósticos del Ideam, se esperan lluvias  moderadas en Cauca, Nariño, Eje Cafetero, Boyacá, los Santanderes y precipitaciones de menor intensidad  en Tolima, Huila y Cundinamarca.

Panorama regional
Dentro de los afluentes que  registran alerta roja en el Valle del Cauca son: Morales, Guadalajara, Cali y Dagua, como también los ríos  Riopaila y Zarzal.

Según los últimos informes, en el municipio de La Victoria se mantienen niveles altos de desbordamiento junto a los niveles de Yotoco, Yumbo y Bugalagrande. Los ríos Pance y Meléndez también permanecen en alerta.

Los pronósticos también advierten en municipios como Buenaventura y Dagua la máxima alerta por deslizamientos de tierras. Adicionalmente, los pronósticos incluyen amenazas moderadas en municipios como Bolívar, Buga,  Bugalagrande, Calima, El Dovio, El Cerrito, Palmira,  San Pedro, Sevilla, Tuluá y Versalles.  Junto a estos se suman Mediacanoa y La Victoria,  que se ven amenazados por la creciente del río Cauca, que está a 10 cm de su cota de desbordamiento.

Mejorarán la política de riego y drenaje de la agricultura

Según el funcionario, el propósito es adelantar las obras de adecuación que tanto necesita el país y cuya construcción se abandonó hace muchos años, así como facilitar la rehabilitación y modernización de los distritos de adecuación de tierras que se construyeron hace más de 50 años, en algunos casos. 

El ministro dijo que se otorgarán estímulos económicos al sector privado, “para que asuma el reto de diseñar sus proyectos e invertir recursos en la construcción de las obras y la operación de los servicios. Esta política quedará incluida en el proyecto de ley de desarrollo rural que estamos consultando previamente con las comunidades étnicas y que comenzando el 2012, será puesto a consideración del Congreso Nacional”, puntualizó Restrepo Salazar. 

La noticia fue recibida con beneplácito por los productores que participan en el Congreso arrocero, como quiera que el cultivo de arroz en Colombia, adolece de suficiente tierra irrigada, situación determinante cuando de mejorar las condiciones de producción se trata. 

El Gerente General de Fedearroz Rafael Hernández Lozano, quien en desde varios años ha hecho la propuesta para que la financiación de los distritos de riego se apoye con el esquema de las concesiones, dijo que “esta clase de decisiones, son las que se han estado esperando desde hace mucho tiempo y de concretarse, permitirán avanzar sustancialmente en el aumento de la productividad de sectores como el arrocero, y por lo tanto contribuirán a alcanzar su competitividad. 

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, también anunció para el sector arrocero, el apoyo a los proyectos asociativos por parte de los productores, para construir infraestructura de secamiento y almacenamiento de la cosecha, favoreciendo su comercialización, la cual también será fortalecida con nuevos instrumentos financieros y bursátiles que den liquidez al productor. 

También confirmó el funcionario, el respaldo del Ministerio para la instalación de dos laboratorios en los Llanos Orientales, con el fin de apoyar a los productores en la fijación de las condiciones de calidad a la hora de entregar sus cosechas. 

Finalmente, el titular de la cartera agropecuaria, dijo en relación con la implementación del TLC con Estados Unidos, que el cupo de 79 mil toneladas que ingresarán al país, se manejarán bajo el mecanismo de subasta abierta a través de una Export Trading Company ETC, con participación de los productores nacionales, garantizando además que “los márgenes que se generen por comercializar las importaciones, serán destinados a apoyar principalmente las actividades o proyectos orientados a la ganancia de competitividad de los arroceros colombianos”.

Fuente: Revista Dinero 

Anuncian plan integral para recuperar vías rurales

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar anunció un plan integral para la rehabilitación de las carreteras rurales, fuertemente afectadas por la ola invernal.

El plan será discutido en un Conpes especial, informó el ministro en la clausura delCongreso Nacional de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC, que se realizó en Bogotá.

El jefe de la cartera agropecuaria volvió allamar la atención por el mal estado de la red terciaria y secundaria de carreteras,como consecuencia del invierno y de la necesidad inmediata de emprender su recuperación.

“De lo contrario entraremos encunetados al Tratado de Libre Comercio”, afirmó Restrepo Salazar al insistir en su propuesta de modificar el reparto de la sobretasa a la gasolina, para que los alcaldes puedan contar con recursos adicionales orientados a las vías rurales.

En un estudio reciente promovido por el Ministerio de determinó que más de cuatro mil vías terciarias y mil secundarías, requieren intervención prioritaria.

El ministro dijo que el deterioro de la red terciaria no solamente está dificultando la salida de alimentos de los centros de producción a los de consumo, sino que además los está encareciendo por los mayores fletes o costos del transporte.

Se estima que para el cierre del 2011, la inflación de alimentos esté entre el cinco y el seis por ciento.

“Es mucho cuento que en este año, de tremendo invierno, la agricultura colombiana no haya sido factor disparador de la carestía y que haya contribuido a que la meta del Banco de la República no se haya salido de madre”, subrayó Restrepo Salazar en la cumbre de la SAC.

Durante su intervención en el congreso de la Sociedad de Agricultores de Colombia, el ministro formuló un nuevo llamado a la industria aseguradora nacional e internacional para que “con imaginación y diligencia” ofrezca al país y a los agricultores, el seguro agropecuario contra riesgos climáticos. “Esta posibilidad no se puede dejar marchitar”, indicó el ministro.

Sobre el Tratado de Libre Comercio, Restrepo Salazar señaló que el acuerdo es ya un hecho y una realidad frente a la que el país no se debe arrugar ni se debe sustraer.

“Ahora tenemos que dedicarnos, con todo esfuerzo, es cómo lo administramos y aprovechamos”, subrayó el ministro.

La Sociedad de Agricultores de Colombia, que cumple 140 años de historia, fue exaltada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con la Orden al Mérito Agrícola, en el grado de Comendador.

Fuente: Revista Dinero 

Los mitos que existen en torno a la biotecnología en los cultivos

Cuando usted piensa en la biotecnología aplicada a los alimentos qué es lo primero que se imagina. Seguramente su primera idea tiene que ver con frutas y verduras de apariencia perfecta más grandes de lo normal, y con un alto riesgo para la salud.

De hecho, gran parte de la humanidad cree que este tipo de productos tienen efectos negativos para el ambiente, generan alergias y promueven el desarrollo de nuevas plagas.

Sin embargo, el mismo avance del sector agropecuario ha estado marcado por inventos que se deben a la adopción de prácticas que involucran la biotecnología.

Según la directora ejecutiva de Agro-Bio, María Andrea Uscátegui, las modificaciones genéticas de los alimentos, más que ser perjudiciales, han beneficiado a los agricultores, pues los adelantos han permitido conseguir productos resistentes a los insectos y tolerancia a los herbicidas, esto sin perjuicio de sus propiedades alimenticias.

Y son esos beneficios los que impulsan el uso de estas prácticas en el mundo, a tal punto, que al cierre del año pasado se registraron 148 millones de hectáreas plantadas en 29 países, cifra relevante si se tiene en cuenta que para el 2000 solo habían 40 millones.

"En América Latina los países que lideran con cultivos agrobiotecnológicos son Brasil y Argentina, que tienen leyes más flexibles para la adopción de estas prácticas", explicó Uscátegui, quien agregó que para el caso colombiano, a nivel mundial el país ocupa el puesto 18 con 50.000 hectáreas sembradas de algodón.

"Aunque es un indicador bajo, los agricultores han demostrado un creciente interés en cambiar sus cultivos tradicionales por los biotecnológicos. Ese es un tema que va avanzando en Colombia", señaló la directiva.

Actualmente en Colombia se están sembrando cultivos genéticamente modificados de algodón y maíz, y también se están produciendo claveles y rosas azules para exportación. Adicionalmente, ya hay soya aprobada en los Llanos Orientales.

Con esta perspectiva, el país le sigue los pasos a otras naciones de la región que han adoptado la producción de alimentos biotecnológicos, tal como es el caso de México, Bolivia, Uruguay y Paraguay.

"El Gobierno incluyó en el Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014 la biotecnología como un componente fundamental para el avance del sector agropecuario, de ahí que consideremos que próximamente el país tendrá una mayor cantidad de hectáreas sembradas", dijo la directora de Agro-Bio.

Más allá de los beneficios que ofrecen a los agricultores, los alimentos producidos con biotecnología también favorecen a los consumidores, pues hoy en día se pueden conseguir alimentos con componentes como omega 3 y más vitaminas de las usuales.

Incluso, desde ya se habla de tomates con más licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer y los problemas del corazón; de arroz con pro-vitamina A; de trigo, fríjol y arroz con más hierro; café sin cafeína; papas que absorben menos aceite al freírse; granos con mayor vitamina E, y soya con más ácido oleico para generar aceites más saludables.

El único mecanismo sostenible

A pesar de que el común denominador de las personas cree que la biotecnología en los cultivos perjudica el medio ambiente y daña la tierra, son precisamente ese tipo de resultados los primeros eliminados en lo que se ha denominado la agricultura sostenible en el mundo. Y muestra de ello es el hecho de que en la producción de alimentos genéticamente modificados hay una reducción considerable en la utilización de insecticidas y plaguicidas, se disminuye la erosión y mejora la humedad del suelo, bajan los gases de efecto invernadero, y se utiliza menos terreno en los sembrados gracias al incremento en la productividad por hectárea.

La opinión

María Andrea Uscátegui

Directora de Agro-Bio

"Muesta del interés que existe por promover este tipo de prácticas, el gobierno incluyó este componente en el plan nacional de desarrollo 2010-2014".

Fuente:Agronegocios la República 

Avestruz, un negocio que se proyecta como la ganadería del futuro

Mide hasta 3 metros de altura, puede llegar a pesar 240 kilos y su carne es roja como la de los bovinos. Tiene dos estómagos y no posee buche. Es un ave que corre pero no vuela, y como los rumiantes, se alimenta de gramíneas. Para rematar, es la envidia de muchos hombres: a cada macho le corresponde dos hembras, que es la unidad de reproducción conocida en ese mundo como el trío. Esta combinación de propiedades hace del avestruz un animal extraordinario, tildado hoy como la ganadería del futuro, que en Colombia gana terreno.


Por ser originario de África, su cría a gran escala requiere de condiciones específicas en clima y suelo, y por ello no todos los departamentos del país son aptos para ello. En Colombia, según datos de la Asociación Nacional de Avestruceros, la población de estos animales puede alcanzar unos 3.600, de los cuales entre 2.800 y 3.000 están en fase de producción.
El sur del Tolima emerge como el departamento fuerte en la cría de estos animales. De allí son entre 5 y 6 criaderos, de unos 37 a 45 tríos en promedio, y le siguen Meta, Valle, Cauca, Antioquia, Huila y Nariño, que se han metido en el negocio.


"Se cuentan por tríos porque cuando se hace la conversión contra productividad, la mayor rentabilidad en fertilización se da en tríos. No obstante, también se conforman parejas pero con menos rentabilidad", señala el presidente de la Asociación, Fabio Giraldo.


El estruthio camelus, como es el nombre, se cría en climas cálidos, y las especies cuello rojo, cuello azul y cuello negro o african black, que son las más trabajadas en el país, requieren de un suelo plano y arenoso en un clima con humedad relativa y régimen de lluvias bajo.


Aunque los avestruceros señalan que la rentabilidad, hablando en términos de negocio, es muy alta -como mínimo el 50% pero puede superar el 100% anual- la inversión inicial es considerable. "La dinámica del negocio no es barata porque las inversiones son altas en principio, y se comienza a hacer punto de equilibrio entre 36 y 48 meses. De ahí para adelante el negocio es más fácil, pero requiere de cuidado y dedicación", dijo Giraldo.


En palabras sencillas, para tener un criadero con fines de explotación comercial, se debe adquirir como mínimo 3 tríos. Pero para ver rentabilidad entre los 36 y 48 meses, el negocio debe empezar con 5 o 6 tríos. Las cuentas que hace Giraldo, es que 3 tríos de 18 meses cuestan unos $45 millones, y el sostenimiento por año oscila entre los $10 y $12 millones en sólo comida. En síntesis, para hacer un criadero de 3 tríos, dice Giraldo, con toda la implementación, hay que contar con unos $200 millones.


Pero con dedicación y paciencia vienen los resultados. La vida útil en reproducción de un macho y de una hembra es de 40 años, y en total viven hasta 80 años. Lo que marca la rentabilidad, para quien invierta en estos espigados animales, viene de muchos factores. Del avestruz se aprovecha casi todo, y se negocia desde la piel -que es considerado el producto bandera en explotación-, las plumas, el aceite, la carne, los huevos, los animales en sí, y hasta el pico y las pestañas.


Y las cifras sobre lo que se paga por estos productos son sorprendentes. Un kilo de carne puesta en supermercado (hoy está en almacenes de cadena para estratos altos) vale entre $50.000 y $55.000. Un kilo de plumas, apetecidas para limpiadores de equipos electrónicos, puede llegar a valer $200.000. La piel cuesta unos $800.000 entre 1 y 1,2 metros cuadrados, y es empleada en artículos de marroquinería. Y el aceite, que contiene omega (3, 6 y 9), puede valer $1.000 el gramo. Otros productos son utilizados en artesanías y en artículos especiales, como las pestañas, que se emplean en pinceles de fino calado.


Pero lo que ha hecho carrera como la ganadería del futuro, lo concentran otras estadísticas que hacen al avestruz tan diferente como parecido a los bovinos. Giraldo dice, por ejemplo, que mientras se tienen menos de 10 vacas en 2 o 3 hectáreas, en sólo una se pueden criar 40 0 50 avestruces. Para tener sólo un ternero se necesitan 18 meses, pero el avestruz puede entregar 25 animales en 14 meses. Si bien es un ave, la carne es roja y aparece como el perfecto complemento para quienes, por razones médicas, tienen prohibido consumir carne de res.


Sin embargo, los costos de productos como la carne, no parecen acercar el avestruz al consumo masivo en Colombia. No obstante, en Chile se ha logrado porque el gobierno subsidia los criaderos, lo que ha bajado los costos.


Comercializadora, un punto clave
En términos generales, el negocio de los criaderos de avestruces en Colombia es nuevo, pero la Asociación Nacional de Avestruceros dio un paso adelante y montó una comercializadora de carne y subproductos de este animal para atender el mercado de exportación y el interno. Según el presidente de la agremiación, Fabio Giraldo, ya tiene pedidos de pieles de Argentina e Italia, y han logrado hacer unas pequeñas exportaciones de carne. "La marroquinería apetece la piel de avestruz por su calidad. Por ejemplo, en las tiendas Mario Hernández un conjunto de bolso y zapatos se vende en $5 millones". En pocos días tendrá un permiso del Invima para hacer sacrificios.


La opinión
Fabio Giraldo
Presidente Asociación Nacional de Avestruceros
"Es un híbrido entre el ave y el rumiante, porque tiene dos estómagos, tiene molleja y no tiene buche. Además, se alimenta de gramíneas".